Huile d'olive AUDACIEUSE AOP Vallée des Baux de Provence
13,90 €
TTC
Une huile d'olive révélant une saveur prononcée d'olive verte et d'herbe coupée. Complétée par un goût d'artichaut cru, telle est la force de «L'Audacieuse ». Très fruitée, proche des sensations poivrées, elle relève idéalement vos plats: crustacés, gibiers, fromages et crudités.
Contenance
Produit disponible avec d'autres options
Caractéristiques
| Ardence | 3 |
|---|---|
| Amertume | 3 |
| Arômes | Notes d'herbe fraiche et d'artichaut cru |
| Composition | Olives vertes, Huile AOP Vallée des Baux de Provence, vierge extra, extraite à froid, produite selon un savoir-faire traditionnel et artisanal garanti par une charte de qualité très exigeante. |
Description
Découvrez l’huile d’olive AUDACIEUSE, une huile d’olive vierge extra issue de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Vallée des Baux de Provence. Produite artisanalement au Moulin Coopératif de Mouriès, au cœur du premier village oléicole français, elle est élaborée à partir d’olives vertes récoltées à la main et pressées à froid, selon des méthodes traditionnelles. Cette huile se distingue par un équilibre harmonieux entre amertume et piquant, avec des notes fraîches d’herbe et d’artichaut cru.
Le terroir unique de la Vallée des Baux, caractérisé par un sol argilo-calcaire et un climat méditerranéen ensoleillé et ventilé par le mistral, confère à cette huile ses arômes typiques. Issue de l’union de 450 oléiculteurs passionnés, l’huile AUDACIEUSE met en valeur un savoir-faire respectueux de la nature. Idéale pour parfumer crustacés, gibiers, fromages affinés ou crudités, elle se présente en bouteille élégante allant de 0,25 L à 5 L, pour une dégustation à la fois authentique et raffinée.
Moulin Coopératif de Mouriès
Notre moulin centenaire, au cœur du premier village oléicole de France, regroupe 450 oléiculteurs. Ils cultivent leurs oliveraies de manière traditionnelle en suivant le rythme des saisons et de l'olivier. Le fruit de leur travail est une huile d'olive unique, riche de la qualité de leurs olives et du savoir-faire de notre moulinier.
