Huile d'olives maturées L' Or Noir
28,00 €
TTC
Huile d'olive issue d'olives vertes maturées, développant des arômes d'olives confites, sous-bois et cacao.
Caractéristiques
| Contenance | 500ml |
|---|---|
| Arômes | notes de tapenade d'olives noires, d'olives confites, cacao, sous-bois |
| Composition | olives maturées, Huile AOP Vallée des Baux de Provence, extraite à froid |
| Maturation | 5 |
Description
Découvrez l'Or Noir des Alpilles, le nouveau trésor oléicole de la Vallée des Baux de Provence. Fruit d'un savoir artisanal et d'une collaboration passionnée entre les Mouliniers de la Vallée des Baux, cette huile d'olive d'exception incarne l'élégance et la richesse du terroir provençal.
L'Or Noir des Alpilles dévoile un profil fruité maturé d'une grande finesse. Sa texture est douce et harmonieuse, sans amertume ni ardence, laissant place à des arômes profonds de cacao, de sous-bois et d'olive noire confite.
Les Mouliniers de la Vallée des Baux
L'association des Mouliniers de la Vallée des Baux réunit plusieurs moulins du territoire autour d'une démarche collective unique: l'assemblage de leurs meilleures huile d'olive.
En mettant en commun une petite quantité de leurs productions, les mouliniers créent une cuvée commune d'exception, fruit d'un équilibre subtil entre savoir-faire, sélection rigoureuse des olives et maîtrise des profils aromatiques, donnant naissance à une huile en AOP Vallée des Baux-de-Provence qui exprime toute la richesse et la profondeur du terroir.
