Fruités verts

Un goût d’olive verte à l’expression délicate, suivie d’une légère saveur pimentée; "L’Onctueuse" offre une belle longueur en bouche. Elle exhale la richesse des parfums de son terroir sur les salades, les crudités, l’anchoïade ou l’aïoli, le poisson cru ou le carpaccio…

Une ardence relevant une saveur très prononcée d’olive verte et d’herbe coupée, complétée par un goût d’artichaud cru, telle est la force de "L’Ardente". Très fruitée, proche des sensations pimentées, elle valorise idéalement crustacés, gibiers, fromages et crudités.

Notre huile d'olive non AOP est garantie issue d'olives de la région de la vallée des Baux de Provence et produite au Moulin Coopératif de Mouriès. Ce fruité vert présente des notes herbacées et légèrement piquantes.