Une ardence relevant une saveur très prononcée d’olive verte et d’herbe coupée, complétée par un goût d’artichaut cru, telle est la force de « L’Ardente ». Très fruitée, proche des sensations pimentées, elle valorise idéalement crustacés, gibiers, fromages et crudités.

La cuvée Ardente en vente actuellement est une cuve médaillée de Bronze au concours PACA récolte 2021/2022 !