L’olivade d’aubergine est 100% vegan, garantie sans anchois. Elle est élaborée à partir d’olives vertes, d’huile d’olive du Moulin Coopératif de Mouriès, d’aubergines 14%,thym 2%, câpres, ail, citron. C’est une délicieuse alternative aux tapenades classiques, sur des toasts grillés ou à la petite cuillère pour les plus gourmands!!!